Doelstelling van Briza is om jeugd en jongeren het plezier van muziek en dans bij te brengen en hun culturele horizon te verbreden. Briza brengt laagdrempelige kunstvormen om kinderen vanaf jonge leeftijd de kans te geven kennis te maken met de grote culturele verscheidenheid van onze samenleving. In de programma's zijn sociale thema’s verwerkt als 'het recht op voldoende aandacht' (Niet alleen op de wereld'), 'red het bos' (Pachamama), 'jongens en meisjes 99 jaar geleden' (Het Piratenmeisje). Deze thema's bieden een goed handvat voor het onderwijs. Ook geeft Briza acteurs met een beperking de kans om in haar voorstellingen te participeren. Dit met als doel hen de kans te geven binnen een professioneel gezelschap te werken. Anderzijds met als doel om het publiek te laten ervaren hoe verfrissend en bijzonder hun invulling aan de voorstellingen is. Briza geeft voorstellingen onder schooltijd (maandag t/m vrijdag). Daarnaast geeft zij voorstellingen op de woensdagmiddag en in de weekeindes door het hele land.

Briza laat het publiek kennis maken met bekende en minder bekende instrumenten als de Udu (vaastrommel), de Caja (voorloper van het drumstel) en dansen uit culturen van over de hele wereld. Culturen die het vaak jeugdige publiek van huis uit niet of nauwelijks kennen. In alle producties zijn ‘meedoe’ elementen verwerkt.

Naast de doelgroep jeugd en jongeren wil Briza ook, door het uitnodigen van ‘ouderen’ bij haar jeugdvoorstellingen, een bijdrage leveren aan het ‘uit het cultureel isolement' halen van 55 plussers.